5歳児どんどん組さんがハロウィンクッキーをつくりました！
かぼちゃの生地を作り、それを好きなかたちにします。
スプーン、割りばし、かぼちゃの皮も使ってみました。
まずは、たかちを整えて、
顔を描いたり、皮で模様にしたり、
個性豊かなクッキーの出来上がり！
給食室で焼いてもらい、
かぼちゃクッキーの完成です！
食べるのがもったいないぐらい、かわいらしいクッキーがたくさん🍪
出来立てクッキーをみんなで食べました。
自分で作ったクッキーは特別美味しかったようです🍪
今日のお昼の給食のピザをわく・すく・どんで作りました。
秋の味覚という事で、きのこもたっぷり入ります。
それ以外のトッピングの食材も子どもたちが考えてくれました。
まず最初にピザに入るきのこを、わくわくさんがほくしてくれました。
舞茸、しめじ、えのきをほぐしてもらいます。
陽気なイタリアな音楽が流れているホールで、きのこほぐしの開始です！
お友だちが集まるまでの待っている間、
イタリア音楽に合わせ踊っている子どもたち。
子どもたちも集まってきたので、きのこほぐしスタートです。
「くらげ」に似ている舞茸発見
「これも何かに似ている？」
「上手に小さくできたよ！」
きのこをたくさん小さくしてくれました！
次は、すくすく、どんどんさんでピザのトッピング！
自分たちのグループで食べるピザをトッピングします。
トッピングの食材を持ってきて、スタートです！
全部で12グループ。
子どもたち同士で話し合いながら、ソースをぬり、食材をのせていきます。
給食室で焼いてもらい、完成です！
好きな食材をたくさんのせたり、
全種類の食材をのせた具沢山ピザだったり、
個性豊かなピザが焼き上がりましたが、
苦手な食材が入っていても食べられるように、食材をハーフ＆ハーフにしたり
一部分、苦手な食材を入れなかったり
みんなが食べられるようにと考えてトッピングしたグループもありました。
「いただきまーす！！」
みんなで作ったピザは大好評でした🍕
今年もどんどん組さんと味噌を作りました！
味噌作りの前に、大豆の話。
今年は園庭で枝豆を育てていましたが、その枝豆が
大豆になりました！
「大豆と枝豆って一緒なんだね！」
「大豆はかたいね」
そこで、味噌を作る時は一晩に水に浸すお話もしました。
「長い時間水に浸すと、水を吸って大きくなるよ」
水に浸す前と後の大豆をビニール袋に入れて、大きさの違いもみてみました。
お話の後は、いよいよ味噌作りの開始です！
まずは、すり鉢とマッシャーに分かれて大豆をつぶします。
すり鉢と
マッシャー
交代で大豆をつぶしました。
次に、塩、麴、大豆の煮汁を入れよく混ぜます。
よーく混ぜた味噌はビニール袋に入れて、数か月間ねかせます。
美味しい味噌が出来上がるよ良いね！
宮城の郷土料理の一つ、「ずんだ」をどんどん組さんと作りました。
おやつの「ずんだおはぎ」として食べます！
まずは、枝豆のさや取です。
今回はさや取だけでなく、枝豆の薄皮も取ってもらいます。
薄皮取りに苦戦しながらも、頑張っているどんどん組。
さや取り終了！
今回は「ずんだおはぎ」なので、
ずんだを作る前に自分の食べるごはんを用意しておきます。
好きな大きさに丸めます。
大きい丸だったり、小さい俵型が2～3個だったり、
自分が食べたいかたちにします。
2
そしていよいよ、枝豆をすり鉢ですります！
みんなで協力します。
力が入りすぎてしまうと、枝豆がすり鉢から飛んでいってしまうし、
力加減が難しいです。
途中で、きび砂糖を入れて
だんだん完成に近づいています！
完成したずんだは、自分でにぎったごはんの上にのせて食べました。
「甘くておいしい～」
「もっとずんだをのせたい！」
手作りのずんだは美味しいですね！
重陽の節句メニューに「菊花のお浸し」が出ます。
そこで、最近“ちぎる”がブームの2歳児きらきら組さんに
お浸しに入る菊花をちぎってもらいました。
菊の花を一つ一つ手に取り、ちぎっていきます。
6月にキャベツちぎりを上手にしてくれたきらきら組。
今回も集中してちぎってます。
「お花いい匂い～」
菊の花の香りが部屋中に広がりました！
給食室でほうれん草ともやしも加えた「菊花のお浸し」の完成！
「いただきまーす」
「お花が入っているね」
「おいしい」
モリモリたくさん食べてくれました！
