仙台見守る保育の会 会員園より11園の栄養士さん方が参加しての研修会を開催しました。
園内の施設環境を一通り見学していただきその後、給食の時間に合わせてセミバイキング方式を見ていただきました。
視点は子ども達がどのように動いているかなどを注意深く見ていました。
今日の給食を参加者の栄養士さんに試食をしていただきました。
バンビの森保育園で配布したプリントです。
ホールで皆さんが参加し研修会を行いました。スライドにより当園の栄養士より説明を行いました。
それぞれの園では食育に関しての研修を重点的に取り組んでいるいるようです。
今日は，快晴のの中で園の風景がとても素晴らしい雰囲気です。
園庭には太陽の日が照り付けているようです。
そんな中は子供たちが自由遊びで活動中です。
バンビ山にはイロハモミジも真っ赤に色付いて咲きほこっています。
ユーカリも天高く伸びているよ！
園内には様々な鉢植えの植物が至る所にあります。室内の空気清浄機のように葉を広げています。
玄関入り口などにも沢山の植物が‼
今日のような爽やかな日は一日が快適に過ごせそうです。
園の給食用のお魚などを納てくれている中田地域のお魚屋さん『入芳魚店』の阿部さんが子どもたちに魚を解体する様子を見せてくれました。
今日解体するお魚は【秋鮭】です。
お魚に関係する紙芝居で子どもたちにお話をして、解体準備を待っています。
阿部さんの紹介後、早速解体作業に取り掛ってもらいました。
鮭の現物を見せてくれました。魚の大きいのに子供たちは歓声を上げています。
解体開始!! 魚の頭から・・・・・
更には腹を割いて内臓を取り出します。みんな真剣に見つめています。
今回の鮭は雄です。白子が出てきました。
雌だとイクラがお腹一杯に入っていますね！！
内臓の一つ一つの名前を説明してくれました。
鮭を半分に切り分けます。背骨付きの半身と骨なしの半身に分けて見せてくれました。 切り取った骨の部分もありますよ。
骨の無い半身を見て子ども達もビックリです。柔らかくてふゃふゃしています。
次に魚に付いている骨を１本１本ピンセットで抜きます。
骨を丁寧に抜かないと、食べたときにのどなどにささっては大変です。
骨を抜いてから半身のお魚を切り分けます。
大きいクラスから順番に解体したお魚をきれいに並べて所を見ています。
見るのをためらっている子もおりましたね！怖いのかな？
子のお魚は今日の午後のおやつに給食室で調理して出してくれます。「はらこおにぎりやあら汁が出ます。
早く食べたいよ~ どんなにか美味しかなぁ
今日の午後３時のおやつに解体した鮭入りおにぎりと鮭のあら汁です。
今からみんなでいただきま~す。
今日の給食は、４歳児クラスはテラスで！
好天の中テラスでの食事は最高！
昨日テラスで食べた５歳児クラスは今日はお部屋の中で!
３歳児クラスは自分たちだけホールで 広いスペースでゆったりと。
たまには違った環境の中での給食は子ども達の自発的な合意の下に行われています。
１０/７（土）の親子レクリーションでは。０歳児クラス及び１歳児クラスのお友達の競技が時間等の関係から実施できませんでした。このところ台風などで天候にも恵まれませんでしたが、本日は好天に恵まれましたので、園庭において、すやすや組（０歳児クラス）・ぴよぴよ組（１歳児クラス）によるミニレクリエーションをしました。
２歳児以上のクラスのお友達は全員で応援です。
１番目の競技は０歳児クラスです。
ハイハイ/よちよち歩き・ブドウ狩り・手製の自家用車（？）に乗って最後は抱っこでのゴール！
次にぴよぴよ組（１歳児クラス）の番です。
ペンギン歩き・平均台歩き・すべり台・ジャンプしてゴールへ。
ゴールテープはどんどんさんの担当です。
みんな元気よく大変上手に完走しました。ゴール！！！
